素肉食品烘干设备在一些生产素食品的生产厂家是不可缺少的生产设备,设备的可选择性虽然的,但真空能达到国家环保要求标准,且又受生产企业所欢迎的生产设备可不多。广州威雅斯微波设备公司生产的素食品微波烘干设备由于使用方便,设备造价不高,设备能达到环保应用的要求而受到各企业的追棒。 我们一般所说的“素食”是植物性食物,包括谷类、蔬菜、水果和豆类等;“肉食”则是指动物性食物,包括鱼肉蛋奶。中医却指出,吃素食比吃肉食更有利于身体健康,我们可以从8方面进行比较,来看看吃素为何比吃肉好。 1、能量。只要吃够量,素食和肉食都可以满足人体的能量需要;如果过量,都可能造成能量过剩等问题。 2、蛋白质。肉食所含蛋白质质量优于素食。不过,黄豆及其制品与肉类差不多。只要吃够量,也能提供优质蛋白。 3、脂肪。肉食主要提供饱和脂肪酸,含较多胆固醇;素食主要提供不饱和脂肪酸,不含胆固醇。所以,植物性食物优于动物性食物。 4、维生素。肉食是维生素A、B族的良好来源,还能提供一部分维生素E和较少的维生素D,但几乎不含维生素C。素食是维生素C、维生素A和维生素E的良好来源,也提供一部分B族维生素和较少的维生素D。所以,肉食略逊于素食。 5、矿物质。奶类是钙的较好来源;但素食中豆制品及部分蔬菜也能提供较多钙。动物性食物中铁、锌、硒含量都比素食丰富。 6、膳食纤维。膳食纤维完全由植物性食物提供,动物性食物不提供膳食纤维。 7、植物化学物质。素食中包含植物固醇、皂苷、芥子油苷、多酚等10余类。它们具有*、抗氧化、*调节、抗菌、降低胆固醇、调节血压、血糖等功效,它们在肉食中含量较少。 8、食品安全。植物性食物和动物性食物都会出现安全问题,但就现有情势看,动物性食物的安全问题更多,安全隐患更大。